新着情報

レストランBinario 1周年スペシャルメニュー

掲載日:2021.10.14

カフェレストラン ビナリオ 1周年スペシャルディナー

飲み放題付 ¥7,700(税抜き¥7,000) ⇒ この画面表示で1周年スペシャルメニューに限り20%OFF

 

Anti【カジキマグロのカルパッチョ 柑橘ソース】

   幕開けはピノ・ノワール種のスプマンテで乾杯!!

   カジキマグロのカルパッチョ 柑橘ソースとすっきりしたシャンパンの泡が心地よく

   絡み合い食欲を誘ってくれます。

 

Pasta【パッパルデッレ ポルチーニ茸のバターワインソース】

   二幕目は、ピエモンテ州の野生で育った天然のポルチーニ茸を

   バターワインソースでお召し上がりいただきます。

   同じ産地のバルベーラ ダルバの赤ワインと共に、秋の味覚を存分に

   お楽しみください。

 

Pesce【本日の鮮魚のオーブン焼き】

   三幕目は、新鮮なお魚の素材を生かしてオーブン焼きにいたします。

   シチリア産ソーヴィニヨンブランは爽やかな味わいからエレガントに変わります。

   魅力的な辛口白ワインは、お魚料理と相性ぴったりです。

 

Carne【オリーブ牛のロースト ルッコラ添え】

   四幕目はいよいよ主役の登場です。

   香川県産の黒毛和牛のオリーブ牛をロースト。

   こちらの共演者は、グランシェフ・サルヴァトーレの故郷でもあるサレント地方

   プーリア州の赤ワイン ジョバンニ・サルティ レムゼです。ヨーロッパで数々の賞に輝きました。

   ほんのりとスパイスやココア、コーヒーの風味が感じられる複雑な味わいのルビー色の濃い

   赤ワインと共に極上のメインディッシュをご堪能ください。

 

Dolce【パンナコッタ】

   終幕は、本場イタリアのドルチェ パンナコッタをビナリオ自慢の美味しいカフェとお召し上がりください。

関連情報

ただいま関連情報はありません。